如何在小面積的展廳中利用好空間：21cake 上海寶山經緯匯店

當展(zhan)廳(ting)(ting)設計時(shi)，展(zhan)廳(ting)(ting)面(mian)積(ji)大(da)，空間作(zuo)用可任由(you)設計師隨意發揮，但(dan)如果展(zhan)廳(ting)(ting)面(mian)積(ji)小是(shi)不(bu)是(shi)作(zuo)用就不(bu)大(da)了呢，企業都希望自己展(zhan)廳(ting)(ting)高大(da)上，面(mian)積(ji)小的(de)話營造不(bu)出大(da)氣之感，其(qi)實不(bu)然，俗話說“麻雀雖小，五臟俱全”。小展廳利用好空間一樣也會展示出很多內容，讓我(wo)們來看看一個小展(zhan)廳是如何(he)巧妙利用空間的。

21cake上(shang)海寶(bao)山經緯匯店的室內展示設(she)計受在(zai)上世紀五十(shi)(shi)(shi)到七(qi)十(shi)(shi)(shi)年代的中國十(shi)(shi)(shi)分普遍的“大食堂”和“大飯桌”啟發。在整個設計中，設計(ji)師(shi)們考慮的核心問題是如何讓一個面包店同時成為一個社區(qu)中(zhong)心？同時(shi)，希(xi)望可以發(fa)展出一個原(yuan)型，在未來的其(qi)他分店進(jin)行推廣。

一個蠶豆形的(de)大飯桌就是店的中(zhong)心區(qu)，它(ta)由(you)十個拼圖(tu)式的小(xiao)桌子(zi)組(zu)合(he)而成，可以根據不同的需要拆(chai)分(fen)組合。設計(ji)師們(men)與21cake都注意到,社區的居民在一天中對面包店的空間需求不盡相同:早上，小桌可供獨自享用早餐；下午和晚上，大桌可用于不同大小的聚會,從幾個人的烘焙課到一群人的生日會。面(mian)包和蛋(dan)糕還可以放(fang)在大飯桌上展示。

在大飯桌下(xia)面的地面上，設(she)計師在水(shui)磨石上嵌入了銅條，勾勒(le)出上面大(da)桌子的平面圖(tu)，這也可以看作(zuo)是(shi)這件(jian)家具的使用指(zhi)南。大飯桌上(shang)方的燈(deng)具是(shi)靈活(huo)的，可以隨(sui)著桌子位置的變(bian)化而調整照明。

小推車(che)是設計中的另(ling)一個創新(xin)元(yuan)素。借鑒傳統廣東早(zao)茶的服務方(fang)式，可由服務員推車(che)到顧客的餐(can)桌邊服務，也可以用于(yu)在入口處和店(dian)內其(qi)他位置展示及試吃新(xin)鮮的產品。小推車(che)是由曲木制成，有分別用于陳放面(mian)包、蛋(dan)糕或冰(bing)激凌這三種(zhong)形態。

在空(kong)間(jian)的(de)整體設計(ji)中(zhong)，設計師們使用水磨(mo)石、木(mu)飾(shi)面、粗顆粒質(zhi)感涂料(liao)作為(wei)主材，所(suo)有的(de)色調(diao)都采用暖(nuan)色系(xi)，為(wei)社區顧客營造一(yi)種放松的(de)和家一(yi)般的(de)感受(shou)。

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